それぞれの店が個性を持つ『でですけ』グループ。恵比寿、新橋、銀座、新宿で営業しています。粋と情緒にこだわった各店は、主の熱き気持ちです。でですけファンのグルメ在日アメリカ人、ジェフ・バーグランドがでですけの魅力をYouTubeにてご紹介。 動画内にて、日本語訳もございます。

ジェフ・バーグランドさんが紹介

鳥ばか一代/Tori-baka Ichidai 

2010年に銀座3丁目にオープン。上質な赤鳥と東京軍鶏を使用した焼鳥は奥の深さを感じさせてくれます。




ホルモンでですけ/Horumon Dedesukei 

でですけ初の焼肉業態。一頭買いによる稀少部位、A5ランクの肉、そして銀座周辺で最高と言われるCPをどうか確かめて ください。




イクスヴァン/XVIN

あくまでも本場四川料理の基本に忠実に、それでいてホテル内のワインダイニングとしても機能も併せ持たせた、中国料理レストラン『XVIN(イクスヴァン)』




恵比寿でですけ/Ebisu Dedesuke 

恵比寿駅前最大規模の酒場としてご愛顧いただいています。 平日は朝5:00まで営業。どんなタイプの宴会も楽しんでいただけるように準備しております。




炭の屋でですけ/Suminoya Dedesuke 

新橋でも有数の焼鳥人気店。舌の肥えた食通も唸る絶品の焼鳥をご賞味ぐださい。


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