恵比寿 居酒屋 | 恵比寿でですけ -炙り焼きと讃岐うどん-
恵比寿 居酒屋 | 恵比寿でですけ。恵比寿駅から30秒!備長炭と新鮮素材、〆は自慢の讃岐うどん。逸品メニュー。

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Grand Menu
炙り焼き 冷菜 刺身 鍋 逸品
小肴 〆 甘味

炙り焼き
鶏みそ油揚げ \600
国産にんにく丸焼き \850
焼カマンベール \700
スルメのぬか漬け \650
エイヒレ \600
鶏ハラミと彩り野菜の生姜焼き \850
ソーセージ盛り \880
本日の貝焼 時価
エリンギ \500
マコモ茸 \500
里芋 \500
焼鳥
つくね \320
ずり、ハラミ、ナンコツ \280
ねぎま、せせり、かわ、レバー、ハツ、つなぎ \300
東京軍鶏むね(塩) \450

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冷菜
チーズぶっかけレタス \580
黒胡麻バンバンジー \850
大根と塩昆布サラダ \750
パクチーサラダ \850
洋野菜とベーコンサラダ \850
フルーツトマト \700

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刺身
親鳥ももタタキ \980
東京軍鶏ももタタキ \1100
東京軍鶏と赤鶏の食べ比べ \1200
鶏肝三種盛り \980
天然鮮魚三種盛り \1980
炙り〆鯖 \850

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鍋
鶏ガラ炊き鍋 \1,700
鶏ガラ辛鍋 \1,800

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逸品
ハーブ鶏の骨付き唐揚げ \800
チキン南蛮 \800
イカゲソ唐揚げ \680
タコさつま揚げ \800
手羽先の甘辛揚げ \750
トマトの焼ビーフン \800
マグロテール スタミナ焼き \750
バカッ唐鶏
\800
激辛 \800
親鳥もも一本焼き \780
こだわり玉子の出汁巻 \650
鶏ナンコツ葱塩炒め \750
でですけ流鶏もつ煮 \600
鮮魚のあら煮 \550
鶏の坦々水餃子 \800

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小肴
鶏皮酢 \600
砂肝のラー油和え \650
鶏ももユッケ \800
ピータン豆腐 \620
焼アボカド \550
揚げうどん \480
セロリと胡瓜の浅漬け \570
有機野菜の自家製ぬか漬け \570

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〆
讃岐饂飩
(あつあつ・かまあげ・かまたま・ざる・ぶっかけ)
普通 \450
大盛 \600
鶏ガラ煮込み饂飩 \600
発芽玄米の鶏雑炊 \680
発芽玄米のタコ焼飯 \800
鶏肝焼きうどん \800
鮭チャーハン \700

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甘味
こだわり玉子プリン ¥550
杏仁豆腐
¥550
バナナの春巻 ¥600
季節のシャーベット ¥550
ゴマアイス ¥500
バニラアイス ¥500

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